Возможно ли при покупке кухни купить еще и фасады отдельно?

Да, фасады тоже можно заказывать отдельно. Поскольку они не закупаются где-то, а производятся самой фабрикой-изготовителем кухонных наборов.

Почему после непродолжительного использования кухни столешница около раковины местами вздулась, причина в плохом качестве?

Плохим мы не торгуем. А причина вздутия вашей столешницы в первую очередь в плохом качестве сборки. То есть в плохой герметизации стыка мойки со столешницей. Если этот стык и сам вырез в столешнице под мойку качественно обработать герметиком, то столешница даже самого заурядного качества никогда не вздуется. Вернее ровно до того момента, пока не произойдет прямого попадания воды внутрь столешницы.